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秋燥邪盛 初秋養生肺為先

初秋到來,白天雖仍有熱感,但夜晚的溫度已稱得上涼爽。中醫認為,對應這種由陽盛逐漸變為陰盛的轉折點,人體陰陽代謝自然也進入陽消陰長的過渡時期。那么,入秋以后,我們的飲食要如何調整呢?

    中醫養生素有“秋冬養陰”的原則,秋季養生應注意護陰潤燥,以養肺為先。秋天空氣干燥,加之人體在夏季津液耗損,容易出現口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等“秋燥”現象。沙參、麥冬、百合、銀耳、燕窩、雪蛤等都是秋季養生常用的藥膳,老人可將其搭配在食物中食用,或是煮粥煲湯飲用。

    秋天燥邪為盛,最易傷人肺陰。此時可通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功效。如鼻、唇干燥者可吃一些蘿卜、芝麻、豆腐、豆漿等。還可食用白木耳、胡桃等食物。此外,還可以鮮百合50克、蜂蜜30克,煎湯服食;或者用生2只、川貝10克,加水燉服。以上兩方對肺燥久咳、慢性支氣管炎效果極佳。

    干燥的秋天每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上,因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。


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