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解酒不必非要服藥 吃些酸味水果更好

遇到節假日、朋友聚會,喝酒是免不了的,但由于一次飲入過量的酒精或酒類飲料會對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害,如果喝酒時適當吃些水果 ,就能稍微減輕酒精對身體的危害。

  通常來說,吃一些帶酸味的水果可以解酒。因為水果里含有機酸,例如,蘋果里含有蘋果酸,柑橘里含有檸檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。

  此外,還有一些水果也有解酒的功效。柿子富含果糖和維生素C,古時就被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分,可以分解酒精;其中的果糖有很好的保護肝臟的作用。

  西瓜汁一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。

  香蕉不僅是上乘水果,也是解酒良藥。在酒前生食1-3枚有解酒作用。中醫古籍《日用本草》記載:香蕉,生食破血、解酒毒。

  除了上面這些水果,喝點蘆薈汁,也有緩解醉酒的作用,蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質,能降低酒精分解后產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。在飲酒之前,如果喝些蘆薈汁,對預防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。

  盡管帶酸味的水果、富含果糖的水果、有利尿作用的水果等都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解,但上述反應在體內進行時受到多種因素的干擾,效果并不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法還是要少喝。


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