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有效預防感冒吃什么 推薦四款防風寒粥

  冬季是感冒的高發季節,而最近又有了關于禽流感的疫情。專家建議,平時多喝粥,尤其是一些具有食療作用、加了特殊食材的粥,有利于感冒的預防和治療下面就一起來看看這些暖身防寒的粥食譜。

  專家說,空氣較涼,特別是晝夜溫差大,稍不注意就會引起感冒。冬季感冒風熱型的很少,多是由風寒引起,表現為發熱、畏寒、無汗等癥狀。對于老年人來說,平時不注意預防感冒,或者得了感冒不及時治療,危害尤其大,會降低身體抵抗力,加重其他疾病,如慢性氣管炎、高血壓、心臟病的發生。

  建議冬季感冒時可以多食熱粥,有助于發汗、散熱、祛風寒,促進感冒的治愈。同時,感冒后人的胃口較差,腸胃消化系統不好,喝粥可以促進吸收。另外,有些藥對腸胃的刺激也很大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

  煮粥以大米最好。因為大米性味甘平,有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效,而其他米,如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很適合冬日食用。 #p#副標題#e#

  此外,煮粥時還可加入一些具有食療作用的特殊食材,向大家推薦了以下幾種粥:

  生姜蘇葉粥:

  生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”,也是中醫常用的藥材,有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發散風寒的作用,在一般藥店就可買到。具體做法是:蘇葉10克、生姜3片,將白粥熬好后放入,再開鍋就可食用了。

  生姜大棗粥:

  效果與生姜蘇葉粥相似。做法是:將米放入鍋中,簡單干炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻后,放入大棗和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽。需要提醒的是,這兩種粥溫熱效果很強,幼兒、眼睛嚴重充血和患痔瘡的人不宜食用。 #p#副標題#e#

  杏仁粥:

  杏仁(去皮)20個左右,大米50克。加工時先煮粥,快熟時加入杏仁繼續煮至熟,然后加少許白糖或食鹽。該粥可以止咳定喘、祛痰潤燥。

  防風粥:

  防風(在藥店可以買到)15克,蔥白2根,生姜3片,大米50克。先將大米煮熟,快熟時加入防風、蔥白和生姜,可適量加鹽。該粥可清熱祛風、散寒止痛,適用于風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病癥。


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